ワシントン州シアトルにて、1988年にジェリー・コーエンによって立ち上げられたブランド。ミッドセンチュリーのアメリカのアスレチックウェアが持つ品質・美しさ・クラフツマンシップを、後世に残すことをコンセプトに運営しています。1957年までドジャースの本拠地だったブルックリン育ちのジェリーは、野球のユニフォームやエンブレムに興味を持ち、子供の頃の趣味は野球カードを集めること。そして1987年に転機が訪れます。ジェリーは当時ロックバンドを組んでおり、ステージ衣装として選んだのがベースボールシャツ。子供の頃から好きなベースボールシャツを探し回っていたところ、1940年のフランネルベースボールシャツを倉庫で見つけます。ポリエステルのベースボールシャツにはない魅力に魅せられたジェリーは、その後、自分用のフランネルベースボールシャツを作り始め、そのシャツを欲しがる人が次第に増え始めたため、彼はブランドを立ち上げることにしました。ブランド名はEBBETS FIELD。かつてブルックリンに存在した、ドジャースのホームスタジアムの名前です。