オンラインショップがオープンしました！つくばのセレクトショップ「Diaries」
ダイアリーズの今日は何の日？
今日は「味の素の日」だそうです。
課長です。化学調味料です。
実はどんな美味いラーメンにも化調は必ずといっていいほど使われています。
なぜなら、殆どの日本人が化調の味に慣らされてしまって、
お店をやるほうも、化調を使わないとお客さんが集まらないという悪循環があるから。
残念です。
化調を使っているかどうかは、後味で分かります。
化調ならではのエグ味というか、しょっぱさが舌の上にずっと残ってる感じ。
全て自然の材料を使っていれば、そんなことはありません。
自然界にある物質は、当然のように舌の上で唾液に分解されます。
人工的な化調は、分解されないままずっと舌の上に残ります。
だから、本当においしい物って一瞬なんですね。
だからまた食べたくなる。
逆に化調だらけのものは、１度食べるともういいやって思う。
化調に慣らされていては、喜乃壺のような繊細なラーメンは楽しめません。
あ～ニボニボしたい。。。
というわけで、今日はお店を開ける前に、ソフトバンクショップへ行って、
ようやくiphone４の予約を済ませてきました。
なんでかっていうと、昨日初めてお会いしたコチラの店主に、あいさつ代わりにこんなものを作ってもらったから。
波紋法習得しました。
このアプリが欲しい！
俺はauをやめるぞ！ＵＵＵＲＲＲＲＹＹＹ！！貧弱！貧弱ゥ！
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【Diaries（ダイアリーズ）】
〒300-0035 茨城県つくば市松代2-1-5
Tel:029-875-7754
E-mail：info@diaries-shop.com
営業時間12：00～20：00（不定休）
オンラインショップ→「つくばのセレクトショップ Diaries」