※3/5(木)・3/11(水)・3/12(木)・3/19(木)・3/25(水)・3/26(木)は、休店日とさせていただきます。
※夜は閑散としてるので、当面の間18:30閉店です。（割と19時まではいます。お電話いただければ待ちます！）
※今後のイベント日程と納品予定は以下。
LOUNGE ACTのオーダー会は5/23～5/31に開催致します。（既にオーダーいただいている方の製品は、4月末までに納品の予定で進行中です。）
OLD TOWNのオーダー会は、7月上旬予定です。
昨年7月にオーダーいただいた1ST PAT-RNは、3月中に届く予定です。
今年の1月にオーダーいただいたOLD TOWNは、GW前後に届く予定です。
今年の2月にオーダーいただいた1ST PAT-RNは、9～10月頃に届く予定です。
ダイアリーズの今日は何の日？
今日は「ビスケットの日」だそうです。
というわけで、先日ODDでプレゼントを買って伺ったのは、コチラのお店でした。
2026年の2月25日で、つくば食堂花は15周年を迎えました！おめでとうございます！！！！！
東日本大震災の2週間前にオープンし、めげず、くじけず、へこたれず、しっかりと大地に根を張った花。
お互い辛い時もあったけど、愚痴りあい励ましあってやってきました。
DIARIESは折り返して残り半分といったところだけど、花はどうだろう？
共にあと15年くらいは頑張っていきたいね！
というわけで、今回も「月コース」で予約して行ってまいりました！
おなじみの前菜、と言ってもいつもどこかしら違うんですよね。
食材は春めいてきたけど、まだ冬の寒さが残る日だったので、添えられた茶わん蒸しが嬉しいです。
いつも思うのは、花の刺身はマジで美味い。
野菜に目が行きがちだけど、魚もちゃんと美味いんです。
そうそう。やっぱり和食には日本酒ですね。
だって「米」だから。
白米が合う食材なら日本酒も合うに決まってます！
そして花で日本酒を飲むなら、飲み比べがお勧め。
いつも「季節もの」から選ぶことが多いです。
人気で手に入りにくくなってしまった森嶋はもちろんですが、武勇のひやおろしは良かったですね～！
日本酒と来てのあん肝、最高！
そしてこの時期のメインが登場です。
それは「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」に、セリとうるいを添えたメニュー。
身はプルンと、噛むととろけるワタの味。最高です。
そしてこれが花の原点（だと思ってる）釜めし。
卓で火を点けチョロチョロパッパで蒸らして30分。
その間に届くのがメインディッシュ。
こちらも茨城らしくメヒカリ。そして季節ものの蕗の薹やウド。どれも大人の味ですね！
先ほどの天ぷらで、だいたい妻の胃袋はギブアップするので、僕はたくさん肉が食えます！
ルッコラ・トマトに「へしこ」を合わせるのは面白かったですねー！
そしてちょうどいいころに炊き上がった釜めし。
今回は、桜エビと零余子。零余子好きだから嬉し～！
最後はデザートで締め。
いつも楽しみにしている料理と、新しい世界を見せてくれる料理。
足して削ぎ落してを繰り返し、形作られた15年の花。
16年目はどんな花になるのか、まだまだ楽しませてもらいましょ！
じゃ、商品紹介です。
ドウゾ！
【ブランド】comm.arch.（コムアーチ）
【アイテム】Hand Framed Cotton Linen P/O
【価格】￥23,100‐
【コメント】
ビックリしたんですけど、このアイテムをブログで紹介するの初めてなんですよね！
いつもカーディガンは紹介してますが、プルオーバーは初めてでした！そっかー、いつも紹介前に完売しちゃってたからかー。
それでは早速ですが、詳しく見ていきましょう。
コムアーチが毎年夏に用いる素材で、フレンチリネンにコットンを混紡したサマーニットです。
リネンのザラっとした肌触りが気持ちよく、もちろんチクチク感はありません。
程よい肉厚感で、春先や梅雨時期の寒さや湿度でも快適に過ごせます。
これはリネンが持つ光沢とシャリ感に加え、コットンが持つドライタッチを合わせ持っているから。
さらに強度が増しているため、自宅での洗濯も可能になっています。
作っているのは、おなじみの「ハンドフレーム」。
コムアーチのHand Framedと名がつくニットは、基本的にこの福島県のハンドフレームにより制作されています。
ハンドフレームとは日本語で「手横編み機」と言い、動力は手動。
当然、自動よりはスピードは落ちますが、その分ギッシリと目が詰まったニットを編むことができます。
そうしたニットはキックバック（ニットを引っ張った後に戻る力）も良く、型崩れが起きにくいんです。
またそれは着心地の良さにも繋がります。
ハンドフレームを使ったニットを製作できる工場なんて、日本でも幻と言われるくらいの存在なんです。
でも昔の日本が豊かだった時代、Made in JAPANが当たり前だった時代は沢山あったはずで、
その頃は百貨店のいわゆる平場と呼ばれる場所で、いつでも買える物だったと思うんですね。
それが今や、あの頃当たり前にあった「日本の良い物」は希少な物になってしまい、それがまたいつ消えるとも分かりません。
どの業界でも起こっていることだと思いますがね。
だからこそ、このニットの着心地を享受できることに、そしてこの工場を電話帳で見つけて世に送り出したコムアーチさんに、僕は感謝しなければならないと思うんです。
コムアーチは、積極的に宣伝を行わない方針のため、こうやって口コミでしか広まっていきません。
本来であれば、日本の良い物の一つとして、国内だけでなく世界にも広めたいアイテムです。
まあでもそうなっちゃうとね、手が届かないところに行っちゃうのもなんか、ね。
僕らは僕らでひっそりと楽しんでいけたらいいなと思います。
それではまた、お店で会いましょう。