※10/3(木)・10/10(木)・10/12(土)・10/13(日)・10/18(木)・10/25(水)・10/26(木)は、休店日です。
※夜は閑散としてるので、当面の間18:30閉店です。（割と19時まではいます。お電話いただければ！）
※OLD TOWNオーダー分の入荷は、10月下旬予定。
LOUNGE ACTオーダー分の入荷は、シャツ（10月）・パンツ（11月）・ジャケット（12月）・コート（1月）予定で進行中です。
アンティークウォッチをお買い上げいただいたお客様へ。現在急ピッチで（でも丁寧に）OHを仕上げてもらってます。もうしばらくお待ちください。
ダイアリーズの今日は何の日？
今日は、「豆腐の日」だそうです。
そういや先月は、DIARIESは15周年を迎えてました。イベントも限定商品も何もやらずスミマセン。自分の試合に集中してました！笑
まあでもなんとか15年持ったねということで、予約していたLa Stallaへ。
La Stallaは、もうすっかり予約困難店となってしまい、DIARIESとは差がつく一方でございます。
その勢いにあやかりたいねという思いも込めて、15周年の食事を堪能してまいりました。もちろん勝利の美酒でもございます！
この目光なんかはちょっと自慢で、実は今La Stallaに魚を供給しているのは、DIARIESのお客様なんです。
シェフの佐藤さんと話している時に、「そういやウチの店のお客様に漁師さんいますよ！」って話たら、是非とも紹介してほしいという流れになって繋がったんです。
よかった～と思っていたら、なんと業界では茨城No.1のカリスマ漁師と呼ばれていたことが後で判明！？
一流のシェフと一流の漁師がつながってできた一皿。私も背筋を正される思いで、向き合いました。
でも15年も店やってると、そういうこともあるもんだなあと嚙みしめながら食べる目光。
そしてよくある唐揚げではない、本当の目光の美味さを知ったのでした。
もはや試合で減量した分を取り戻すかのように、次々と出てくる前菜。ちなみに断酒してた分も取り戻してます！！！
La Stallaはコースのみの予約必須。19時スタート（時間厳守）で20：30くらいまで前菜が出続けます。笑
このスープで折り返し。素朴なかぼちゃのズッパは、シトー派修道院のレシピとか。
やっとパスタのお出まし。ニョッキ・ソレンティーナ。「ソレントに帰れよ～」と、あの歌が鳴り響きます！
そして一気に畳みかけてきます！ポルチーニ、日本語にするとムラサキヤマドリタケという究極のキノコの一つ！
やっぱり洋服も食事も、秋が一番好きだわぁ～～～
で、これまでスタッラでかずかずの美味しいものを食べさせてもらってきましたが、今まで食べた牛肉で一番すきかも。
熊本の「あか牛」というお肉。そして上に乗るのは、初物の白トリュフ。撃沈でございます。
ドルチェは、生ピスタチオのザバイオーネ。
ここまでくると、あとは締めのグラッパを残すのみ。
終わるのが寂しくなっちゃうのは、まるでライブを見ているかのよう。
どんなに幸せな時間も、いつかは終わりが来ちゃいます。
僕もDIARIESを続けていられることはとても幸せなので、できるだけ長くやっていきたいかな。
いつか終わりが来るその時まで。
じゃ、商品紹介です。
ドウゾ！
【ブランド】TOHNAI（トーナイ）
【アイテム】Collerless Shirt
【価格】￥41,800‐
【コメント】
今季は全体的に納品が遅れがちですが、ようやくトーナイさんからも第一弾が届きました！
商品名はカラーレスシャツとありますが、その実、スウェットシャツでございます！！
ライトアウターとしても使用できることを考え、スウェット生地で作られたカラーレスシャツ。
両胸には、機能的な大き目のフラップ付きポケット。
後ろ身頃の裾にはリブが配され、ブルゾンのように見えます。
差し詰め、トーナイなりのCPOシャツといったところでしょうか？
特にミリタリーのCPOを作ろう！と思ったのではなく、生地と機能性を考えていたらたまたまそうなった感が興味深いです。
本来、服ってそういうもんだろ？と思うんです。
生地は表糸を強撚糸、裏毛になる裏糸には無撚糸を使用したスウェット素材。
通常18ゲージの編み機にかけるところを、24ゲージという密度で度目を付けて編み立てています。
そのため、表側は強撚ならではの硬質なシャリっとした肌触り。それに対して裏側は非常にソフトな肌触りでタオルに包まれているかのようです。
最初は硬い質感ですが、だんだん糸がほぐれてきてなじんでくる、数年かけて育てるのが楽しみなスウェット生地です。
さらに、肩ヨーク裏には当て布を付け、経年による型崩れを防ぐと同時に、スウェットアイテムながらハンガーでの保管もできるようになっています。
日中はまだ暑いけど、朝夕にバサッと羽織るのにちょうどいいアイテムです。
既にサイズが欠けてしまっているので、気になる方はお早めにお願いします！
それではまた。お店で会いましょう。