※1/19(日)は、都合により18時閉店とさせていただきます。
※1/23(木)・1/29(水)・1/30(木)は、休店日とさせていただきます。
※夜は閑散としてるので、当面の間18:30閉店です。（割と19時まではいます。お電話いただければ待ちます！）
※LOUNGE ACTオーダー分の入荷は、コート（1月中旬～2月初旬）の予定で進行中です。
※1ST PAT-RN(2024SS)オーダー分の入荷は、2月中旬ごろを予定しております。
ダイアリーズの今日は何の日？
今日は「おむすびの日」だそうです。
年末年始は忘新年会で食べ過ぎているので、ここんとこ朝はパン1枚、昼はおむすび1個の生活。
外食が続くからこそ、お米をちゃんと噛んで海苔と塩との調和を味わいたいね。美味しい物を美味しくいただくために。
というわけで、例によって美味しい物をご紹介するわけですが、こちらは昨年最後の忘年会。
場所は、La Stalla。スタッラの年内最後の営業日に訪れました。
2024年の出来事を思い出しつつ、本日のコース一皿目も旧年の出来事が詰まったものでした。
以前にも書きましたが、当店のお客様で漁師をされている方を何の気なしにスタッラに紹介したところ、
あれよあれよと話が進み、スタッラに魚が届くようになりました。
知らなかったんだけど、聞けば凄腕の漁師だったみたい。
その漁師・N本君が獲ったヒラメを、スタッラ・S藤さんがジンジャーとケパーとアサツキとチーズのソースで仕立てる。
人と人、食材と食材、この組み合わせはまさに奇縁。
2皿目。来た来た！スタッラらしい、ぱっと見では何だか想像もつかない料理。
こちらもN本君が獲ったボタンエビに、つくば鶏・白いんげん・ホタテ・天然なめこ、そこに少しの魚醤と塩と洋ナシのビネガー。
やっぱり味が想像つきません！
でも料理も洋服も一緒で、いくら情報で伝えようと思ったって、その味わいや着心地は体験する以外ないんですよね！
3皿目。これまたスタッラらしい地味な見た目！だがとんでもなく手間がかかった一皿。
このニシンは1カ月熟成させたもの。そこにシナモンとバルサミコで味付け。
そして生まれて初めて食べた「みずの実」というもの。誰か知ってる！？！？！？
と続くのですが、年末最終営業日ということでとんでもない量の食材が出てきたため、まとめて紹介するのは不可能。
数日に分けて紹介してまいります。
じゃ、商品紹介です。
ドウゾ！
【ブランド】United Join Forces（ユナイテッドジョインフォース）
【アイテム】Fleece Balaclava
【価格】￥9,350‐
【コメント】
2024年に入荷してきて、まだ紹介できてないアイテムが続きます！！！
がしかし！冬はこれからが本番！
そんな本気の冬に相応しいアイテムをご紹介致します。
まずはブランド説明からどうぞ。
United Join Forcesは、軍および政府機関向けの防護服を製造している家族経営の企業であるUnited Associatesが、
2014年に自身の製品をブランド化したことにより、スタートしたブランドです。
アメリカ軍をはじめ、法執行機関や民間軍事会社にMADE IN USAのアイテムを供給しています。
エコフレンドリーなミッドウェイトポリエステルフリース素材を使用し、保温、通気、速乾性に優れたアイテムが揃います。
というブランド。
実は昨年、いや一昨年（2023年の冬）に初めて取り扱ったのですが、その時はブログ紹介前に完売してしまったんです。
みなさんチェックが早くて嬉しいです！
それでは詳しく見ていきましょう。
こちらはフリース製のバラクラバ。
バラクラバって、日本語で直訳すると「目出し帽」になるみたい。嫌ですね。
「目出し帽」って単語がなんかね。。。ニュースで犯人がかぶるやつってイメージ。
なのでバラクラバはバラクラバとして日本にも定着してほしいと思います！！！
素材はフリースなので、汚れを着にせずガンガン洗えます。耐久性もあるしね。
その辺は、さすが軍のサプライヤー。ペラペラではなく、肉厚のフリースなんです！
さらにアメリカ製ってのも俺的にポイント高いわー！
ファッション的には、あらゆる服を「フーディー」にできるってところでしょうか？
DIARIESを昔からご存じの方なら、1ST PAT-RNにも昔似たようなアイテムがあったのを思い出しますよね？
持ってて楽しいアイテム。そして使ってみると思いのほか実用的！
自転車やバイクに乗る方にもオススメです。
それではまた。お店で会いましょう。